おいしいお料理やお菓子がいっぱいあふれる中から、今日は学校特製の塩漬け豚のお料理を紹介しちゃいます！

豚肉をスパイスやハーブ、にんにく、岩塩で数日漬けこんで、飛び切りおいしいお肉に変身

させます。
お肉の中心まで香りがしみこみ、岩塩の作用で余分な水分も抜けて、お口の中でとろけるような味わいに・・・
                                        　　        　
プロ用の調理器具　グリヤードでお肉に香ばしく網目をつけて・・・。

ローズマリーとニンニクでローストしたじゃが芋を付け合せに

ソースも本格的に、フォンドヴォー（フランス料理のソースつくりに欠かせないベース）

にオレンジの甘みとハーブをたっぷり効かせたソースをみんなで作りました。

そしてそして、お待ちかねの試食タイム

みんなでテーブル囲んで、いただきます！

これからもおいしく楽しいイベントがいっぱいです！

おしゃれな街　北堀江に誕生した大阪キャリナリー

皆さんの来校をスタッフ一同、お待ちしています。