本格的な秋の到来 春の豆ごはんと同じくらい栗ごはんが好きな、なかじムッシュです。 本日の調理実習　日本料理は魚 […]

後期から始まった、食の分野のスペシャリストの先生方に来ていただく　”食を深く知る”の講義の２回目が本日開講され […]

こんにちは 入学相談室の高橋です 先日行われた特別講義についてご紹介します 特別講義とは、食、おもてなしの世界 […]

いよいよハロウィン　最近は大阪のキタ・ミナミはもちろん、このキャリナリーのある北堀江でも仮装をしている人であふ […]

１０月はなかじムッシュの誕生月です。 キャリナリーの先生方から素敵なプレゼントを頂き、ありがたいことです。 先 […]

後期がスタートしてみんな元気に登校していて、嬉しいうれしいがいっぱいのなかじムッシュです 調理師科では後期から […]

夏野菜のたっぷり入ったトマト風味も好きですが、そろそろクリームやデミグラスソースの煮込み料理も食べたくなってき […]

いよいよ後期がスタートです。前期から積み重ねた基本技術を、後期からの調理実習に活かしてください。がんばれみんな […]

すっかり秋めいて、通勤の服装も紺のブレザーが定番となったなかじムッシュです。 調理師科の調理実習も秋のメニュー […]

皆さん、こんにちは！ 大阪キャリナリー製菓調理専門学校 入学相談室の大野です。     & […]