皆さんこんにちは 食欲の秋！美味しいものがたくさんあるのでついつい食べてしまう季節ですよね それ […]
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ミカン狩りに行ってきました！～和歌山編～
皆さん、こんにちは！ 大阪キャリナリー製菓調理専門学校 入学相談室の大野です。 & […]
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調理師科 フランス料理 吉本シェフ来校！
朝、パジャマからの着替えに温風ヒーターがちょっと欲しくなってきたなかじムッシュです。 調理師科の調理実習、今回 […]
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調理師科 『食を深く知る』 オマール海老･･･
今日は久々の雨降り。たまの雨降りは庭の草木も元気になって、ちょっと好きななかじムッシュです。 『 食を深く知る […]
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製菓の授業をご紹介♪
こんにちは 入学相談室の高橋です 今回は、製菓・製パン科 Ａ・Ｂクラス １年生の授業をご紹介 毎 […]
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★Happy Halloween★
みなさんこんにちは 入学相談室の高橋です 11月に、入りましたね２０１５年も残すところあとわずか！！ 寒くなっ […]
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調理師科 今日の調理実習は 日本料理の基･･･
本格的な秋の到来 春の豆ごはんと同じくらい栗ごはんが好きな、なかじムッシュです。 本日の調理実習 日本料理は魚 […]
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調理師科 『食を深く知る』 食器編
後期から始まった、食の分野のスペシャリストの先生方に来ていただく ”食を深く知る”の講義の２回目が本日開講され […]
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昆布のプロから学ぶ★ 出汁の重要性
こんにちは 入学相談室の高橋です 先日行われた特別講義についてご紹介します 特別講義とは、食、おもてなしの世界 […]
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ハロウィン直前！ かぼちゃのクリームパス･･･
いよいよハロウィン 最近は大阪のキタ・ミナミはもちろん、このキャリナリーのある北堀江でも仮装をしている人であふ […]
