皆さん、こんにちは！大阪キャリナリー 岡部です。 今回は日本料理の前期実技試験の模様をこっそりとお伝えします。 […]
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茶畑見学
皆さん、こんにちは！大阪キャリナリー 岡部です。 企業プロジェクト*の一環でお茶を学びに宇治茶の主産地 南山城 […]
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鱧のさばき方
皆さん、こんにちは！大阪キャリナリー 岡部です。 日本料理の授業で行われた「鱧のさばき方」をご紹介します！ 指 […]
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【特別講義】アジア代表シェフから学ぶ調理･･･
こんにちは 夏休みに行われた調理師科1・2年生を対象とした特別講義をご紹介します 今回のスペシャルゲストは・・ […]
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カフェ科 調理科特別講義授業風景
皆さん、こんにちは！大阪キャリナリー 岡部です。 今回は、８月２7日（土）に行われた奈良ホテル 宮崎剛志先生の […]
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カフェ科 特別講義授業風景
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８月１０日 お仕事体験レポート
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【カフェ科】特別講義
皆さんこんにちは★ 夏休みはいかがお過ごしでしょうか？ 大阪キャリナリーでは、本日から学校が始まっています！ […]
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授業風景
こんにちは！大阪キャリナリーの岡部です。 今回は、キャリナリーのいろんな授業風景をご紹介しますね。 まずは、調 […]
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フットサルサークル発足★
皆様、こんにちは 最近暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ 大阪キャリナリーでは、学生たちが夏 […]
