皆さん、こんにちは！

大阪キャリナリー製菓調理専門学校　入学相談室の大野です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つい先日、卒業生が働いているお店にお伺いしたので

皆さんにご紹介させていただきます

 

そのお店は、南大阪を中心に

10店舗を展開されている『桜珈琲』様です

http://www.sakura-coffee.jp/index.html

 

 

お伺いしたのは、昨年カフェ総合科を卒業した

今西さんが勤務されている泉北店

 

しかも今回は、キャリナリーの卒業生であり

現在はカフェオーナーとしてご活躍中の

高橋バリスタと一緒に行って来ました

※高橋バリスタのお店『Amazing Coffee Roaster』のFacebookはコチラ

https://ja-jp.facebook.com/AmazingCoffeeRoaster/

 

 

 

お伺いしたのは夕方だったのですが

広い店内はなんと満席

 

たくさんのお客様で賑わっており

今西さんも忙しそうに働いていました

 

 

 

当日、お昼ご飯を食べ損ねて

腹ペコの二人がオーダーしたのは…

 

「自家製手ごねハンバーグサンド」+「カプチーノ」

 

「ロースカツサンド」+「ブレンドコーヒー」

どちらもボリューミーなだけでなく

口に入れた時の食材のバランスが絶妙でした。

是非皆さんも一度お試し下さいね

 

 

 

カプチーノは、在校中からプロのコンテストにも

チャレンジしていた今西さんが淹れてくれました

 

この素敵なカプチーノには

コーヒーのプロである高橋バリスタも

「美味しいね！」と太鼓判

 

 

 

来月卒業予定のカフェ総合科２年生２名も

４月から『桜珈琲』様でお世話になる予定です

 

皆さんもお近くに行かれた際は

是非お立ち寄り下さいね

 

「忙しい毎日ですが、とても充実しています！」と

今西さんも笑顔で語ってくれました

 

 

 

今回一緒にお店に行って下さった

『Amazing Coffee Roaster』高橋バリスタは

キャリナリーのお仕事体験にも来てくれますので

食に関わるお仕事に興味のある方は

是非チェックして下さいね

 

https://www.culinary.ac.jp/event/index.html

 

高橋バリスタは3/23（木）の

「ストロベリーラテ＆春爛漫アレンジドリンク」を

担当して下さいますのでお見逃し無く

 

 

皆さんのご来校、大阪キャリナリーでお待ちしています