爽やかな風が吹く５月

開業支援センターの谷水です

大阪キャリナリーのテラスでは、卒業生の佐藤さんが移動パン屋さんを出店しています

 

佐藤さんは、将来地元での移動カフェ開業を目指して大阪キャリナリーのカフェ総合科で学び、

福島区にある「Duce　mix　kitchen」に就職

 

 

 

店舗で焼いたパンを街に出て販売する、移動パン屋さんを担当することになりました

 

 

 

 

「Duce　mix　kitchen」は１Ｆがパン屋さんで、２Ｆはビストロになっています

 

 

 

 

パン屋さんは、阪急百貨店の催事などにも出店されている、とても人気のお店です

 

 

 

 

佐藤さんは、毎週火曜日のお昼前に、可愛らしい専用カーで登場します

 

 

 

校舎の玄関横のテラスにテーブル、ショーケース、レジ台をセットして、たくさんの種類のパンをショーケースの中に並べて行きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様がショーケースのパンを見て注文される対面販売なので、

商品説明をしながら、パンを棚から袋に入れて、

お金も頂いておつりを返したり、、、大忙し！

そんな中、笑顔を絶やさず、お客様と会話しながら

テキパキとパンを販売しています。

在校生はそんな先輩の姿に憧れのまなざしを送りながら、行列を作っています。

 

 

 

佐藤さんは、『姉妹校の音楽学校の学生さんとは、

買いっぷりが違う！』と、食欲旺盛で食べるのが

大好きな後輩の様子に、ちょっとびっくり。。。。

キャリナリーの在校生や講師の先生方以外にも、

近隣の方や、近くのジュエリー専門学校の学生さん達も

お客様です。

 

 

 

 

 

 

 

 

毎週火曜日のお昼１１時～１４時、夕方は１６時～１８時まで

大阪キャリナリーの１Ｆテラスに、移動パン屋さんがやってきますので、

ぜひ、皆さんも美味しい焼き立てのパンを買いに来て下さいね！