【オープンキャンパス】6/25 (日)　調理体験～鶏肉のソテー＆冷製スープ体験

2107年6月25日

こんにちは

大阪キャリナリー教務の薮内です。

本日6/25（日）のオープンキャンパス（体験入学会）　調理体験は、

鶏肉のソテー＆冷製スープ（カボチャのポタージュ）でした

本日教えて頂いた講師は、スイスホテル南海大阪の松田シェフです。

今日の学びのポイントは！？

①鶏の皮目を香ばしく焼く！⇒火加減と見極めが重要！！

②ソースはプチトマトのオリエンタルソース！！

オリエンタルソース！！？　てなんだ！！？

素材の味を際立たせる、甘酸っぱいシンプルなソースです！！

知りたい方は是非調理体験へ！

体験したお料理のルセット（レシピ）をゲットできますよ！！

シェフの料理の完成です。
美味しそうです～

【7月のオープンキャンパス日程】
7/1（土）・2（日）・9（日）・15（土）・16（日）・17（月）・22（土）・23（日）・27（木）・28（金）・29（土）・30（日）・31（月）

製菓・製パン・カフェ・調理が学べる食の総合校
大阪キャリナリー製菓調理専門学校

食材から学び、製菓、製パン、調理、カフェのプロになる