(オープンキャンパス) 8月2日(水) 調理体験 ~鮭和風御膳~

2017年8月2日
こんにちは、キャリィナリー教務薮内です
本日の調理体験は「鮭の和風御膳」です
講師は、 美濃吉 森本料理長にお越し頂きました

まずは、使用する包丁、器具の大切さを教えて頂きました

基本のお出しの引き方を教えて頂きました

盛り付けの美しさ、丁寧さを教えて頂きました

完成です

一つ一つの丁寧な仕事が美味しい料理を作るコツと言うことを教えて頂きました