こんにちは
大阪キャリナリー 入学相談室の高橋です

調理師科　2年生の授業をお伝えいたします

後期から本格的に始まる「企業プロジェクト」の授業

この「企業プロジェクト」とは、ホテルやレストラン、カフェなどの企業様から課題をいただき、学生たちが材料から原価計算まですべてを担当し、商品を開発していくという授業です

調理師科2年生に課題をくださったのは、かめいあんじゅ様です

かめいあんじゅ様が運営されている「イル　メルカート　アンジェロ」で提供される予定です！

 
課題は、「春を感じさせるランチコース」です

企業様のお話の後は、質疑応答の時間です！

積極的に質問も出ているようでした

真剣にメモも取っているよう

どんな商品になるのか楽しみですね

企業プロジェクトの様子は随時ご連絡いたしますねっ

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大阪キャリナリー製菓調理専門学校