こんにちは！入学相談室の前野です

９月２１日（土）・２８日（土）の二日間

２年生の商品開発ゼミ選択の学生がケーキの模擬店を開店します

商品開発ゼミは、店舗販売における製造～サービスまでの一連の流れを実習を通して学んでいくゼミです

これまでの授業で、店名やコンセプト決め、メニューブック・チラシの作成、接客サービスなどを学んできました

こちらは、サービスの授業の様子

グラスの持ち方や水の注ぎ方など、簡単そうに見えて実は難しいポイントがいっぱいです！

続いてこちらは、試作品作成の様子

お店を運営するにあたっては、美味しくきれいなのはもちろんですが、

決められた時間の中で作れるという「製造効率」もとても大切なポイント

何度も試作を行って当日がスムーズな流れになるようにみんなで協力をしてきました

そして先日は、先生や学生を実際のお客様に見立てて予行練習も行いました

様々な場面を想定して、本番さながらに行い色々な改善点を見つけることができたので

それを活かして本番頑張りましょう

当日は、生ケーキとタルトの販売を行います

それぞれ学生が一生懸命考えたお店です！ぜひこの機会に学生手作りのケーキとサービスを

お楽しみください（ちなみにタルトは、お持ち帰りもできます）

皆さんのお越しをお待ちしております

そして、、、「商品開発ゼミ」お店開店記念

9月21日、28日の学校説明・個別相談会にご参加していただいた方に

ケーキセットチケットプレゼント！！！

＜チケット配布条件☆＞

9月21日、28日　10：45～　の学校説明・個別相談会にご参加の方（各先着5名さま）

ご予約は下の画像をクリック

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