特にクリスチャンでもないけれど、何かわくわくするクリスマス
もうすぐクリスマスです。２４日　イブの夜はなかじムッシュ家では恒例のローストチキンを焼きます。

今日の調理実習は今年最後の授業でした。
クリスマスには調理師科のみんなにもチキンを焼いてほしいという思いから、実習メニューはローストチキンです。

丸鶏の下処理を済ませ、タコ糸でしっかり縛って・・フライパンできれいな焼き色を付けてから、
オーブンの中へ

クリスマス前とあって、みんな楽しみなメニュー　　いつもよりも真剣な眼差し・・・

骨からきれいにお肉を切り出して、盛り付けます。

４月に調理師科がスタートして９か月がたちました。

しっかり学んで、ローストチキンが作れるまでに成長したみんなを頼もしく思える、
なかじムッシュでした。

来年もしっかり学んで、成長を楽しみにしているョ。