【ゼミ】製菓系コンテスト★「クープ　ジケイ　ドゥ　ラ　パティスリー　2017」オリエンテーション

こんにちは
開業支援センターの谷水です

「クープ　ジケイ　ドゥ　ラ　パティスリー　2017」オリエンテーションが行われました

「クープ　ジケイ　ドゥ　ラ　パティスリー」とは、アメで作る”ピエスモンテ”と”アントルメ（生のホールケーキ）”のコンテスト

このコンテストは、滋慶学園グループ　製菓系全9校から各校代表2名が出場し、技術を競い合います

8回目となる今年は、神戸の姉妹校　神戸製菓専門学校で開催されます

対象となる学科は、製菓・製パン科の2年生
オリエンテーションでは、競技のルールや本選までのスケジュール説明、過去7回のコンテストに出場した先輩たちのエピソードなどが紹介されました

大阪キャリナリーでは、これまでグループ校最多の優勝4回
準優勝1回、審査員特別賞、プレゼンテーション賞、特別賞。。。。。などなど受賞

【2015年　コンテスト当日の様子】

真剣な様子は、見ている私たちを感動させます

テーマ：時間

タイトル名：「LUXE」

優勝をいただきました

【2016年　コンテストの様子】

最後の1秒まであきらめない学生の姿は本当にかっこよかったです

テーマ：贈り物

タイトル名：I’unique

クープジケイ特別賞をいただきました！

毎年、好成績を上げてきた大阪キャリナリーの伝統を引き継ぎ、「このコンテストを通して自分を成長させよう！」という意気込みで学生たちは、熱心に先生の話を聞いてました

将来はクープ・デュ・モンドの舞台に活躍できるような人材を送り出したい

そんな思いを込めて、今年も開催される「クープ　ジケイ　ドゥ　ラ　パティスリー」

本選までの約7か月にわたる学生たちのチャレンジは、大阪キャリナリーに来校さｒた皆さまには見学していただけますよっ

ぜひぜひお越しくださいね！

次は、5月GWに、新しい情報をお届けいたしますね

食材から学び、製菓、製パン、調理、カフェのプロになる