皆さまこんにちは
大阪キャリナリー 入学相談室の高橋です！
今回は、今週末に行われるONE DAY SHOPの試作と写真撮りの様子をご紹介します
本日教えていただいたのは、
Bar ISTA 野里オーナーバリスタです
ONE DAY SHOPは、カフェ総合科 2年生の授業の一環です
学生たちがショップを運営する1日
ショップマネジメントやショップコーディネートの授業の中で準備を進めます
このショップ運営は、メニューを考え、お客様に提供するだけではないんです！
メニューを考え試作することに加え、販売個数・売上の計算など実際にショップを運営するだけでなく、集客も学生自身で行います
ドリンクの試作を行っています
こちらは、カフェモカを作っています
チョコソースをかけて、写真撮影ように仕上げます
仕上がったドリンクを撮影～
学生たちは、着々と準備を進めています！
気になった方は、ぜひお越しくださいね！
日程：11/12（日）・11/19（日） 11：00～16：30
日程：11/12（日）・11/19（日） 11：00～16：30
製菓・製パン・カフェ・調理が学べる食の総合校
大阪キャリナリー製菓調理専門学校
