We are Culinary 卒業・進級制作展2019が開催☆★

こんにちは！入学相談室の北井です

2月3日、4日は大阪キャリナリーにて
卒業・進級制作展2019

が開催されました！！

2年生は作品の展示と、プレゼンテーション、
1年生は各クラスで作り上げたショップを運営する、ショップフェスタが行われました
2・1年間の学びの集大成として学んできたことを、保護者様、ご友人、企業様、ご近所の方等に披露する大阪キャリナリーの一大イベントです

当日の様子をご紹介していきます

11時～開催された卒業・進級制作展ですが、学生さんたちはそれよりも早く登校し、商品の仕込み等を行っていました

まずは1年生の様子です
各クラスでショップを運営するショップ
それぞれのテーマに合わせて、メニューや内装にもこだわったお店５店舗がOPENしました！！

２店舗あるパティスリーではそれぞれ、10種類のケーキが販売されていました！
始めは少し緊張していた学生さんも、お客様が来店すれば、素敵な笑顔でお出迎えしていました

話すスピードなどをゆっくりと分かりやすいようにお客様に伝えることを心がけることも大切です

そして、メニューブックも学生さんの手作り！お店のテーマと見やすさを意識し、こだわりのメニューブックが使用されていました！！

また、２年生は作品の展示を行いました
製菓・製パン科は、アメ細工やシュガー細工などの細工菓子を使って、
テーマに合わせた作品を作り上げました！

カフェ総合科は、２年生で行ったONEDAYSHOPのメニューや商品を展示

他にも調理師科、製菓・調理科はお料理の展示など、各学科それぞれ、２年間の集大成である作品を作り上げました！
もちろん、作品をただ飾るだけでなくどんなところに苦労して、どんなところで工夫したかなど、作品の説明も学生本人が行ったんです当日、一般のお客様に楽しそうに、いきいきと自分の作品を説明する姿がとても印象的でした